Борьба за качество рыбы на прилавках

На отечественную аквакультуру оказывает серьезное влияние импорт рыбы из-за рубежа. В этом направлении намечаются серьезные изменения. Накануне российские эксперты провели инспекцию ряда норвежских рыбоперерабатывающих предприятий и обнаружили серьезные нарушения.

Дело в том, что сертификаты качества на норвежскую рыбу не соответствовали международным требованиям. Так в печени трески подтвердили наличие живых личинок нематоды, а также в хеке и форели повышенный уровень содержания бактерий. Это может повлечь серьезные санкции со стороны Россельхознадзора — вплоть до полного запрета ввоза из Норвегии охлажденной рыбы. На данный момент прекращены поставки с одного коммерческого предприятия, а еще восемь получили предупреждения. Так что иностранные бренды заметно подорвали свой авторитет. Отечественная аквакультура, небольшие фермерские рыбоводные хозяйства и крупные рыбоперерабатывающие заводы получают дополнительное расширение рынка сбыта.

создание и продвижение сайтов